Pekanbaru, Rotte Bakery – Saat perayaan Idul Adha, sebagian umat Islam menyantap berbagai olahan daging kurban. Namun, ada hal yang perlu diperhatikan yakni kolestrol. Perlu diketahui bahwa mengkonsumsi daging secara berlebihan akan berakibat pada tingginya kadar kolesterol. Begini penjelasannya dilansir dari Detik.com.
4 Tips Mengelola Kadar Kolesterol
Menurut ahli gizi Universitas Airlangga (Unair), Lailatul Muniroh SKM, M.Kes, konsumsi daging berlemak secara berlebihan berpotensi meningkatkan kolesterol darah.
“Perlu dilakukan langkah preventif dan beberapa hal agar dapat menurunkan kolesterol setelah Idul Adha,” tuturnya, dikutip dari laman resmi kampus Unair, Sabtu (9/7/2022).
Lebih lanjut, Lailatul membagikan 3 tips untuk mengelola kadar kolesterol tinggi saat Idul Adha. Apa saja? Simak penjelasannya di bawah ini.
1. Perbanyak Konsumsi Sayuran dan Buah Tinggi Serat.
Langkah pertama untuk mengelola kadar kolesterol yaitu dengan mengkonsumsi sayuran dan buah yang memiliki serat tinggi. Contohnya seperti pisang, apel, jeruk, wortel, dan brokoli dan juga jus timun.
Setelah Idul Adha, juga disarankan untuk mengkonsumi serat untuk melarutkan kolesterol jahat. Selain itu, mengkonsumsi sayur dari jenis kacang-kacangan seperti kacang polong dan buncis juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
2. Kurangi Makanan Tinggi Lemak
Menghindari makanan tinggi lemak juga menjadi langkah untuk mencegah kolesterol tinggi. Pilihlah makanan dengan lemak rendah seperti ikan, ayam, daging sapi tanpa lemak, putih telur, tahu tempe, dan lain sebagainya. Baiknya kurangi intensitas mengolah makanan dengan menggoreng menggunakan minyak goreng.
Usai perayaan Idul Adha nanti, disarankan untuk mengurangi konsumsi makanan tinggi lemak jenuh, dan kurangi makanan cepat saji. Minyak sehat seperti minyak zaitun dapat menjadi pengganti minyak goreng. Minyak kelapa juga menjadi alternatif yang bisa digunakan untuk memasak.
3. Sarapan Oatmeal
Langkah selanjutnya yang dapat dilakukan untuk cegah kolesterol tinggi yaitu dengan mengkonsumsi oatmeal. Oatmeal ini kaya akan nutrisi dan sumber serat larut yang akan menurunkan kadar kolesterol. Tidak hanya itu, oatmeal juga menurunkan resiko penyakit jantung.
4. Olahraga Rutin
Sebagai tambahan dari tips yang disampaikan oleh Lailatul Muniroh, berolahraga juga membantu mengurangi kolestrol. Bukan hanya menjaga pola makan saja, namun dengan menjaga tubuh dengan olahraga yang rutin akan menjaga kadar kolesterol dalam tubuh.
Olahraga akan membantu membakar lemak yang berada di dalam tubuh dan membuat tubuh Anda akan sehat dan juga bugar meskipun memakan daging seperti daging kambing maupun sapi.
Penulis : Nina A. Suheri
Foto : Denny Lubis dari Pixabay
