Pekanbaru, Rotte Bakery – Gandum merupakan salah satu bahan makanan yang berupa biji-bijian. Gandum menjadi makanan sumber protein baik yang dibutuhkan tubuh. Gandum utuh adalah jenis karbohidrat yang bisa memenuhi kebutuhan energi di pagi hari, dan tentunya lebih sehat karena mengandung banyak serat. Bahkan, Anda dijamin bisa kenyang lebih lama jika mengonsumsi gandum.
8 Makanan Sumber Gandum Utuh yang Sehat
Lantas, makanan apa saja yang mengandung gandum utuh? Selain rasanya yang lezat, gandum juga memiliki beragam manfaat kesehatan untuk tubuh kita. Lalu olahan gandum apa saja yang lezat dan mudah dibuat? Nah langsung aja, berikut ini adalah aneka olahan gandum yang lezat.
1. Roti gandum
Jika sebelumnya sering mengonsumsi roti putih biasa sebagai menu sarapan, maka mulai sekarang ganti roti anda dengan roti gandum. Roti gandum memiliki kalori lebih rendah, tapi serat yang justru lebih banyak. Satu tangkup (dua helai) roti gandum setara dengan 138 kalori dan 4 gram serat.
Jumlah itu cukup untuk menghadang rasa lapar hingga siang nanti, apalagi ditambah dengan kandungan seratnya yang cukup banyak. Lebih lengkap lagi bila anda tambahkan makanan sumber protein, seperti telur dan sayuran atau buah-buahan.
2. Sereal
Pilihan menu sarapan praktis nan sehat lainnya adalah sereal. Sekarang ini sudah mudah ditemukan produk sereal yang dibuat dari biji gandum utuh yang juga rendah gula, sehingga membuat pagi anda bertenaga dan dapat mengganjal perut sampai jadwal makan selanjutnya.
Tidak salah memang, karena terkadang sereal juga diperkaya dengan berbagai vitamin dan mineral yang membuatnya bernutrisi. Sarapan sereal sebenarnya baik, apalagi jika ditambah dengan susu, maka akan menambah pasokan kalsium, vitamin D, dan nutrisi sehat lainnya bagi tubuh
3. Oatmeal
Makanan yang mengandung gandum utuh lainnya adalah oatmeal. Mungkin, sebagian dari anda pernah mendengar oatmeal adalah salah satu makanan yang bisa membantu anda yang sedang berdiet. Satu porsi oatmeal (4 sendok makan oatmeal kering) mengandung 140 kalori.
Biasanya, sebagai menu sarapan, oatmeal dapat disajikan dengan tambahan potongan buah-buahan yang segar, sehingga bisa membuat anda kenyang tanpa membuat kalori melonjak.
4. Tortilla Gandum
Olahan gandum yang pertama adalah tortilla. Makanan ini merupakan roti tipis yang umumnya terbuat dari jagung giling atau gandum tanpa tambahan ragi.
Biasanya tortilla hanya terbuat dari jagung giling saja, namun seiring berjalannya waktu, banyak yang mengkreasikan menggunakan gandum.
Jadi, sekarang anda bisa dengan mudah membuat tortilla gandum hanya dengan menggunakan tepung gandum saja. Mudah kan?
5. Mie Gandum
Jika anda ingin membuat olahan gandum untuk anak-anak dan keluarga, mie gandum merupakan pilihan yang tepat sekaligus sehat karena bebas dari MSG dan pengawet. Terlebih lagi anak-anak sangat menyukai menu makanan berupa mie ini.
Mie gandum ini menyehatkan karena mengandung banyak serat yang tinggi dan protein yang juga tinggi.
Jadi jika anda sering memberikan anak mie instan, gantilah mie tersebut dengan mie gandum yang pasti lebih sehat.
6. Cookies Gandum
Cookies merupakan salah satu makanan kering yang digemari banyak orang. Tidak hanya menggunakan chocochips, anda juga bisa menggantinya dengan gandum. Cemilan cookies gandum lebih sehat dari pada makanan lain dan tidak menambah berat badan anda akan naik serta tidak merusak dietmu.
7. Mie Soba Gandum
Siapa sih yang tidak suka memakan mie? Nah dari pada mengkonsumsi mie instant terus yang mengandung MSG dan bahan pengawet. Tidak ada salahnya membuat mie soba gandum yang lebih sehat. Mie soba gandum sangat menyehatkan karena mengandung serat dan protein tinggi.
8. Pasta Gandum
Selain mie soba, kamu juga bisa mengolah gandum menjadi pasta. Nah kalau anda penggemar pasta, anda bisa mengubah tepung terigu menggunakan tepung gandum untuk bahan dasar membuat pasta. Selain rasanya lezat, pasta gandum juga bisa menjadi menu dietmu.
Nah itulah aneka olahan gandum yang lezat dan mudah dibuat versi Rottebakery. Jika kamu punya banyak stok gandum di rumah, kamu bisa membuat gandum menjadi beberapa olahan makanan di atas. Selain rasanya enak, makanan yang terbuat dari gandum juga menyehatkan.
